《炙燒布蕾鹽焦糖》|Crème Brûlée

《可宅配,自取優惠100元》《指定到貨時間於備註填寫,取貨配送時間:5/2-5/12》
結合許多工藝於一身,法式布蕾冰淇淋上層炙燒一層脆糖,下層為手工鹽焦糖冰淇淋,中間滿滿夏威夷豆,底層舖上奶油巧酥...口感豐富,風味鹹甜交織。
*無指定則5/2開始陸續配送

原價:1480 特價:1280

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活動期間:即日起至5/12(日),

取貨配送時間:5/2(四)-5/12(日),星期日不配送~

指定到貨時間請於備註填寫,如無指定將於5/2開始陸續配送

*活動期間選擇門市自取可折扣100元。(一筆訂單限折扣1次)

結合多元的食材與工藝,想給你最驚艷的感受!

第一層:炙燒法式布蕾冰淇淋

使用工坊旁養雞場的新鮮雞蛋與牧場牛乳,用法式冰淇淋工法做出布蕾冰淇淋,上面撒上二砂炙燒成脆糖;

第二層:焦糖牛乳冰淇淋

手工熬煮鹽焦糖醬加上牧場牛乳做出的冰淇淋,中間滿滿夏威夷果,堅果與炙燒的香氣,搭配法式優雅的冰淇淋,非常享受!

-嚴選食材-

*屏東萬丹小農牧場:每日牧場鮮擠製作,高乳脂含量,濃郁香醇

*玉米三巷鮮雞蛋:工坊位於原料產地,旁邊有雞蛋場,每日提供最新鮮的雞蛋

-手感工藝-

*手工熬煮焦糖醬:工坊有鑑於市售的焦糖醬是用香精色素調和,風味甜膩沒有苦韻,於是手工熬煮焦糖醬,並刻意煮到有些焦香,再搭配牛奶與一些鹽製作鹽焦糖冰淇淋,使風味濃郁不死甜,焦糖香氣十足!

*法式冰淇淋:法式冰淇淋使用蛋當乳化劑,而工坊是用營養品乳清蛋白當乳化劑。

 法式、義式都是工坊的基本功,進而研發出自己的獨門配方。此款冰品遵循法式工藝,鮮奶油、牛奶與雞蛋完美比例製作,奶香尾韻帶蛋香,再配上一片脆糖與夏威夷豆,幸福!

-產品資訊-

規格:6吋

內容物:冰淇淋蛋糕*1、餐盤*6、湯匙*6、蛋糕托刀*1

過敏原: 堅果類、牛奶、蛋、麩質及其製品

素別:蛋奶素

代寫卡片服務:於備註寫上,將為您寫後附上

-若為慶生用(蠟燭、生日帽與生日插旗)請備註