《清爽果香》桑椹優格|果香與優格融成細緻風味Mulberry & Yogurt Gelato

微酸果香 × 清爽平衡
桑椹果香結合優格酸韻,帶出自然平衡風味,入口清爽微酸,尾韻柔和順口。
#自製優格 #清爽 #微酸 #大樹桑椹

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《桑椹優格》果香與優格,緩緩交融成細緻風味
桑椹果香 × 發酵優格・滑順清爽

✔ 果香淡雅
✔ 優格自然酸感
✔ 清爽不膩口
✔ 滑順融合感


《清爽融合款》

這是一款風味自然融合、沒有分段的冰淇淋。

入口時,是優格滑順的口感,
帶出溫和的發酵酸感;
桑椹果醬的果香則淡淡地融合其中,
讓整體多了一點柔和的甜與香氣。

風味不是前後出現,
而是一起慢慢展開,
酸與甜交融在同一口之中。

不是強烈的酸,也不是明顯的甜,
而是一種清爽、順口、會讓人一直吃下去的味道。

 

口味節奏
優格滑順展開 → 果香融合 → 清爽收尾


風味層次

前段|優格滑順
→ 發酵酸感柔和,入口自然順口

中段|桑椹果香
→ 果醬香氣淡雅,融合在整體風味中

後段|清爽收尾
→ 不厚重、不膩口,口感乾淨


嚴選食材

在地 × 嚴選食材

*大樹張媽媽友善栽培桑椹

⇒佛光山下的桑椹果園

*屏東崙頂牧場生乳
⇒鮮擠殺菌製作,濃純香


手感工藝

*桑椹果粒果汁加上紅砂糖經過8個小時熬煮,非市面上果膠增量,讓果香與酸感自然交融
*發酵優格:15小時以上發酵,帶出溫和酸感

 

 

如果你喜歡清爽、微酸又滑順的冰淇淋,
這杯,會讓你一口接一口慢慢吃完。


商品資訊

成分|生乳、優格、桑椹果粒果汁(桑椹、糖)、砂糖、 鮮奶油、脫脂奶粉、海藻糖、奶油、葡萄糖、檸檬汁、玉米澱粉、濃縮乳清蛋白、羅望子膠、柑橘纖維。

保存期限|12個月
屬性|奶素